过期食品都去哪了？过期食品如何处置呢？这是每个消费者都关心的问题。在3·15消费者权益保护日来临之际，小编利用一周多时间，对此进行了明查暗访，试图为长春市民揭开过期食品去向之谜。调查结果显示，部分厂家会回收过期食品，但大部分都是商家自行处理及销毁。业内人士透露，有不法商家偶尔会更改过期食品的生产日期。

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临期食品要集中标注

长春市工商行政管理局的一名工作人员介绍，超市里一旦出现临近过期的食品，商家必须要提前进行挂牌标注，主动提醒消费者，而打折等促销方式也是值得提倡的。“一旦商品过期，商家必须下架进行处理，而出售过期食品的商家也会受到相应的处罚。”工作人员说。

剩货会以成本价卖给食堂

吉林省知名食品企业老昌食品为了做到不卖隔夜肠，每天只要有剩货存在，就会全部以成本价作价给食堂，食堂必须在第二天中午全部做到员工餐中或内销给员工。

小编还了解到，除了这一点之外，老昌食品为了做到不卖隔夜肠，这家公司还通过以销定产，凌晨出炉，加工厂零库存，严格管理，剩多少罚多少，不剩有奖等办法，坚持提供新鲜、美味、健康的食品。

过期前“特价区”集中销售

在长春另外几家大型的超市里，其中在重庆路的沃尔玛超市发现，超市内出现不少“特价区”的食品，有牛奶、饮料、饼干等等。小编仔细查看了这些食品的生产日期和保质期，发现有的的确是临近过期的食品。而长春市亚泰大街附近的家乐福超市、红旗街附近的欧亚超市、包括一些“新天地超市”也都存在类似的情况。

沃尔玛超市的一位工作人员表示，因为这些食品临近过期的时间，所以超市一般就会用“买一送一”、“打折”等方式进行促销。“这样做的目的是加快这些食品的销售，但是只要有消费者询问，我们会告诉他们这些食品的保质期情况，不过一般这类商品买回去只要不存放太久都没问题。”工作人员说。

新天地超市的一位售货员表示，他们会将一些临近过期的食品进行集中销售，目的就是为了能尽快将这些食品在保质期内卖出。

过期食品更改生产日期

一位经营超市近20年的老板说，有些商家为了“浑水摸鱼”，偶尔会更改过期食品的生产日期。据其透露，是否修改过日期对消费者来说基本很难辨认，厂家出货后通常都会在外包装上打上生产日期，不同品种产品生产日期的打印方法千差万别。“有的会标明生产日期，有的会打上生产标号，有的会标有贮藏条件等字样”。这位老板告诉记者，许多商品运达后，产品包装经常出现破损。经销商就用企业额外附送的包装物料重新打包，如果货物销售情况不好，过了保质期，厂家又不愿意接受退货时，一些经销商会要求厂家再寄送外包装，重新标注打印新的生产日期。

以上就是为您整理的过期食品如何处置的知识，显然最后一种是一种很不负责任的行为，作为消费者，在购物时一定要擦亮眼睛，谨防买到过期食品，另外，消费者多学学购物维权小知识，是非常有必要的哦。

接下来的内容是食品医药常见问题与维权方法，欢迎关注。