文、图/羊城晚报全媒体记者 吴泳 景瑾瑾 欧阳志强

暑将至，学生们的暑期生活也即将拉开序幕。暑假期间，“神兽”离校归巢，佛山的家长们就开始头疼一个共同的问题：孩子去哪儿？本期《羊城晚报》以文化体验游、工业科普游、美食赏味游为脉络，为广大市民家长搜罗本地暑期研学目的地，广大家长们可按需自取，为孩子“自定义”暑期专属研学路线。

(资料图片)

不远不近刚刚好，这个暑期，佛山家长们不妨“自定义”一条专属研学路线，带着孩子畅玩佛山，打卡城市“B面”，感受脚下土地的独特魅力。

在游玩中体验传统文化魅力

感悟岭南文化多彩风情

禅城，位于佛山的中心城区，也是岭南文化的发祥地之一，文化底蕴深厚。佛山中小学生即将迎来暑假，位于禅城的祖庙博物馆、南风古灶等众多历史文化景区以及非遗传承基地等文化场馆，推出了丰富多彩的研学游产品。

佛山祖庙被誉为“东方民间艺术之宫”，始建于北宋，拥有极具艺术价值的建筑群体，殿阁巍峨，雄伟壮丽，有万福台、灵应牌坊、前殿、正殿、庆真楼等。内部建筑多用木石材料，斗拱梁架多用坚实木料接榫构成，殿堂屋脊以石湾陶塑（瓦脊公仔）装饰，四周墙壁镶有大量砖雕、灰雕，殿内摆设有木雕、石雕、铁铸、铜铸、锡铸等艺术品。近年来，祖庙博物馆通过“非遗+展演”“非遗+研学”“非遗+文创”等模式，不断激发非遗活力，加强非遗与博物馆旅游景区的融合发展，成为海内外游客了解佛山非遗文化的重要平台。在今年的暑假即将到来之际，祖庙博物馆推出了“古建华章——斗拱”研学游课程，孩子们可以跟随研学导师参观佛山祖庙岭南圣域陈列展馆、观赏祖庙古建筑群、观察祖庙的建筑装饰与结构、学习拼接斗拱等，然后还可以观赏黄飞鸿武术醒狮表演、万福台粤剧表演等。

近期，南风古灶文旅区推出了“南风古灶岭南特色研学营”，让孩子们在暑假感受岭南文化魅力，体验传统与新潮交织的艺术。“岭南文化非遗研学营”活动一共包含五大主题体验项目，孩子们可以跟随非遗传承人和研学导师学习陶艺、剪纸、扎染、香道等手工艺，从日常生活出发，结合生活美学、实用美学，鉴赏非遗之美。导师们将带领营员以“小小非遗传承人”的身份创作系列非遗作品，锻炼青少年的观察能力、动手能力，培养创造性思维和审美能力。

在佛山梁园的北侧，有一片岭南特色古民居建筑群，这里是禅城区打造的“适安里古民居群非遗体验区”，目前，适安里已集聚了功夫推拿、陶塑技艺、中医药、香云纱、剪纸、彩灯等一系列非遗体验场馆，游客们在游玩梁园景区的同时，也可以一站式体验非遗魅力。

与此同时，禅城的一些文化场馆也推出了暑期非遗研学课程。禅城区文化馆推出暑期青少年“非遗美育大课堂”，开展刺绣、木版年画、十番音乐、彩灯扎作、剪纸等系列课程；佛山初地非遗传承基地也联合众多非遗传承人推出“遇见非遗”夏令营，带领孩子们感受佛山初地文化底蕴，学习蔡李佛拳、剪纸、木版年画、刺绣、粤剧等佛山特色非遗项目。

“对非遗传播而言，非遗研学游本身也是一种比较好的传播方式，可以让更多的人了解非遗，宣传地方特色文化。对于参加研学的青少年而言，非遗研学游是课本之外的传统文化教育，可以拓宽他们的知识面，在他们心中播下一颗小小的种子，或许其中有人将来就会选择非遗传承的职业。”佛山市非遗保护中心办公室主任张雪莲表示。

沉浸式体验工业科普游

近距离感受新兴产业魅力

作为昔日“广东四小虎”之一的南海，长期以来都是坚持“制造业立区”不动摇。面对即将到来的暑期，有别于传统的吃喝玩乐系列，家长也可以为孩子们“量身定制”一条别开生面的研学路线——工业科普游，通过零距离了解制造业发展魅力，感受当下南海全面推动“城产人文”高质量发展画卷在眼前徐徐展开。

今年5月，2023世界氢能技术大会在南海西樵拉开帷幕。大会上，南海区被授予“中国氢能产业之都”称号。在国内氢能产业，也有这样一句话：“中国氢能看广东，广东氢能看南海。”南海的氢能产业布局，从重要节点来看，以2009年引进广顺新能源燃料电池空压机生产项目为起点，以2014年纳入科技部/全球环境基金（GEF）/联合国开发计划署（UNDP）“促进中国燃料电池汽车商业化发展项目”（以下简称“UNDP项目”）为标志，以2017年出台《佛山市南海区促进新能源汽车产业发展扶持办法》为动力，经多年培育发展至今，南海已经成为国内推进氢能产业发展的代表性地区之一。

去年，南海区氢能产业集群成功入选工业和信息化部组织认定评审的2022年度中小企业特色产业集群，成为广东首批五个之一、佛山唯一的中小企业特色产业集群。目前已聚集氢能企业和机构150多家，涵盖氢能上中下游全产业链，形成超600亿元的投资规模。

氢能产业看似距离广大市民生活较为遥远，但事实上，目前南海已将氢能广泛应用到公交车、共享两轮车等交通工具中。如果想了解更多南海氢能产业相关发展现状，也可前往位于丹灶镇仙湖氢谷的南海氢能馆，通过探馆近距离了解“氢奥秘”。

据介绍，南海氢能馆占地约4000平方米，馆内设有导览区、探觅·氢世界、凝聚·氢动力、智驱·氢产业、净·享氢生活、纵行·氢未来、律动·氢生命七大展区。在展厅内，通过播放影片、沙盘模型和互动电子设备等向参观者重点呈现南海氢能发展的总体思路和战略定位，同时以大量的产品模型展示成熟的研发成果，并设有互动专区，为参观者提供氢能在不同领域应用的科普知识。

该馆自2019年9月对外免费开放后，成为广大市民开阔新视野，了解国家新能源科技及氢能源发展现状的重要科普基地。据悉，南海氢能馆每年接待各地学生、市民以及各省、市政府代表等超过5万人，已成为市民大众了解新能源、氢能源的重要窗口。

除南海氢能馆外，市民家长还可带着孩子前往南海固废品处理环保产业园、蒙娜丽莎艺术馆等地“打卡”，体验工业科普之旅。值得一提的是，自2021年年底以来，南海大力推进“名企百园”建设，既为市民提供了休闲场所，又宣传了企业品牌，营造了实业为本的氛围，今年目标建设不少于60个公园。如在今年第一季度投入使用的10个公园中，桂城的智科Al人工智能主题公园由广东智科电子股份有限公司参与建设，面积6100.7平方米，总投资480万元，以3D立方作为标志性语言，多元的活动广场，连接了智慧旱喷、智能灯光等，打造了一个集人文休闲与科技于一身的智慧公园。

正值暑期，市民家长们不妨带着孩子走出家门，了解佛山本地工业发展现状，开阔视野的同时，进一步激发其热爱科学、投身建设的热情。

打卡世界美食之都

尽享舌尖上的“顺德味”

顺德，被誉为“世界美食之都”。7月4日，针对暑期旅游目标人群，广东文旅厅推出“粤港澳心动线路”，在广东美食游线路粤港澳大湾区美食之旅中，顺德多个美食打卡点被列入其中，包括长鹿旅游休博园、顺德清晖园片区（包含华盖里街区、金榜上街等顺德传统美食街区）、华侨城欢乐海岸PLUS、凤城食都等。

众所周知，顺德饮食文化底蕴深厚，厨师、厨艺、厨风尤为出众，先后获得“中国厨师之乡”“中国美食名城”和“世界美食之都”的称号。顺德鱼生、双皮奶、拆鱼羹、烧猪……顺德拥有众多特色美食，以原汁原味、清淡鲜甜著称。有人说，没吃过鱼生，不算来过顺德。在顺德吃鱼生，一定要入乡随俗。把去腥增香的调料按喜好拌到鱼生中，用筷子将盘中鱼片高高夹起，并说“捞起捞起，风生水起”，寓意事事兴旺。

可乘坐顺德美食公交专线，路线途经华侨城欢乐海岸PLUS、苏岗（顺峰山公园南门）、大吉村（宝林寺）、凤城食都（龙的酒楼）、美食城、第一码头（凤城酒店）、金榜上街（体育中心）、钟楼公园、印象城、顺峰山公园，一线串联顺德的餐饮名店、旅游景点、购物商超、网红打卡点、接驳地铁站等，引导市民与游客绿色出行，缓解节假日城市中心区域道路交通压力。美食专线试运营阶段持续到8月18日，试运营期间乘客可享受周末、节假日免费乘车的惠民福利。

另外，佛山顺德92家“寻味顺德·金凤凰餐厅”名单首次对外公布，将代表着最地道的“顺德味道”，成为“寻味顺德”认证体系中值得品味、打卡的顺德美食地标。名单涵盖了十大镇街，既有开业几十年的“老字号”餐饮名店，也有不少新晋网红特色店。

此外，佛山首个“游船早茶”三龙湾游船江上茗点在今年6月启市，主打顺德菜。游客将可解锁最新“叹茶”方式，乘坐三龙湾游船一边品尝各式样美味茶点，一边观赏岭南水乡美景。看水杉成林、鹭鸟飞翔，感受半城山水满城绿的绿美佛山画卷。

近年来，顺德在对内传承发展美食文化的同时，不遗余力地对外推广顺德美食。顺德积极举办首届中国国际（佛山）预制菜产业大会，参加广东国际旅游产业博览会、澳门国际旅游（产业）博览会等展会，开展“寻味顺德再出发”系列活动，以及美食文化周等与美食相关文旅活动，进一步提升顺德美食在全中国乃至全球的影响力。

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来源 | 羊城晚报

责编 | 牛智杰